冠心病的发病与饮食密切相关，冠心病人应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。
一、可以随意进食的食物
1、各种谷类，尤其是粗粮；
2 、豆类制品；
3、蔬菜，如洋葱、大蒜、绿豆芽、笋、山药、马铃薯、扁豆等；
4、菌藻类，如香菇、蘑菇、木耳、海带、紫菜等；
5、各种瓜类、水果及茶叶。
二、适当进食的食物
1、瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）；
2、鱼类，包括多数河鱼和海鱼；
3、植物油，包括豆油、芝麻油、花生油、橄榄油、鱼油；
4、奶类，包括去脂乳及其制品；
5、鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3个）。
三、不能吃或少吃的食物
1、动物脂肪，如肥肉、动物油等；
2、油炸食品；
3、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子；
4、软体动物及贝壳类动物；
5、糖、酒、烟、巧克力等。 （据《中医养生网》）