本报讯 红团在莆仙文化中具有重要的意义。这是莆仙最有特色的节日喜庆食品，过年时家家都做。又是莆田民俗特色小吃，深受人们的喜爱，莆田人过年都要吃红团，团团圆圆过大年。在莆田举办的第五届世界佛教论坛上，红团是千斋宴上的一道斋菜，更是受到世人的喜爱。在红团“家族”中，正月里涵江区涵东街道霞徐社区顺济庙精制的超大红团，则令人叹为观止，感慨于非遗的技艺、民俗的灿烂、元宵的热闹，带给人一种喜气洋洋的气氛和思乡念祖的情怀。
    正月初九、初十，是涵江霞徐顺济庙闹元宵的日子，由非遗传承人制作了“超大红团”：直径108厘米；中间是一条红色世龙，寓意着中华民族是龙的传人；旁边簇拥着56个小红团，象征着56个民族大团结；巨龙边缘添上一圈小福桔，寓意大吉大利，让整个大红团更为精致美观，表达了人们祈求风调雨顺、国泰民安的美好愿景。
    霞徐顺济庙制作超大红团的历史悠久，据史料记载，是从清朝一直传承至今，是霞徐闹元宵的一大特色。除了“超大红团”，精制的100道春景斋菜，是另外一大特色。斋菜的由来，是用糯米面粉捏制出十二生肖、鱼虾、瓜果等，其外观美轮美奂，如美人簪花，似花天锦地；其造形精雕细琢，栩栩如生，道道传神。顺济庙里面春意融融，一室霞光，满堂春色，这100道春景斋菜，像一盆盆鲜艳的大红花装点出一方艺术世界。莆田的非遗文化璀璨、民俗根脉源远流长，特别是在闹元宵的时刻，人们总能用自己的智慧，把丰收的果实雕琢成一个个造型，这些造型有活力、有张力，是兴化儿女心中愿景的一个个化身。这么一道道视觉盛宴，无论是村里人，还是他们热情邀请来的远方客人，都是啧啧称赞，流连忘返。在余音绕梁的乡村唢呐声中，人们见证了乡村文明的博大精深。 （时报记者 凌明信）