“妈祖杯”民间茶王赛由莆田市政协于2022年牵头发起举办，旨在深入学习贯彻习近平总书记关于深化两岸融合发展的重要指示精神，践行习近平总书记“三茶”统筹发展重要理念，弘扬妈祖文化和茶文化，搭建海峡两岸友好交流平台。

赛事由海峡两岸茶业交流协会、莆田市政协作为指导单位；湄洲妈祖祖庙董事会，武夷山市海峡茶业交流协会、汕头市茶叶行业协会、台湾茶叶运销合作社、湄洲岛工商联联合主办；湄洲岛琢砚楼文化创意有限公司、湄洲岛旅游服务公司，以及武夷山、汕头茶业公司等单位承办，至目前已举办三届。

2024年第三届“妈祖杯”民间茶王赛于8月13日在广东省汕头市开赛，比赛设武夷山、汕头、台湾、湄洲岛四个赛区，分武夷岩茶、凤凰单丛、高山乌龙茶三个茶类，武夷山、潮汕、台湾两岸三地茶农茶企积极参与，收到参赛茶样4175个；经过初赛、复赛、决赛三个阶段，武夷山赛区决出肉桂、水仙、大红袍3个类目茶王各1名，特别金奖各3名，金奖各7名，匠心奖各24名，优质奖各27名；汕头赛区决出蜜兰香、鸭屎香、八仙、其它花香型4个类目茶王各1名，特别金奖各2名，金奖各5名，匠心奖各16名，优质奖各20名。台湾赛区决出高山乌龙茶类目茶王1名，特别金奖3名，金奖8名，匠心奖13名。大赛邀请业界知名专家担任评委，采用暗码审评，由监督委员会全程监督审评流程，确保公平、公正、公开。本届赛事增加了线上直播互动环节，让全球茶叶爱好者能够实时观看审评过程，并通过互动环节提问和分享，增强了大赛的透明度与互动性。

“妈祖杯”民间茶王赛历经3年精心培育打造，已发展成为两岸茶人、茶企翘首以盼的茶界盛事;成为联接海峡两岸情感，促进两岸深度融合发展的有效载体；成为展现中国茶文化自信，赋能两岸茶产业高质量发展的重要平台；随着赛事推广度、参与度和知名度提升，相信会有更多的中国茶脱颖而出，走向世界，彰显中国茶文化的独特魅力。

    凤凰单纵

凤凰单枞属条形乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。每株年产干茶10余公斤。成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。凤凰单枞多次被评为广东省名茶。

高山乌龙茶

高山乌龙茶产于中国台湾台中梨山，南投县、嘉义县等地。高山乌龙茶叶形如球形状，色泽墨绿，汤色为金黄色。香如金桂，清香甘甜为其一大特征。高山乌龙为轻度发酵茶，经萎凋、摇青、杀青、轻揉捻，团揉，最后经文火烘干制成。色泽墨绿油亮，汤色金黄，花香突出，滋味浓醇且耐泡。饮后体会：滋味浓醇，香气高扬。