□时报记者 郑育俊
▲决赛开场前,专家评委向妈祖行三献礼
▲审评现场
万物吐翠,新茶飘香。壬寅年秋,妈祖信俗世遗地湄洲岛,偶遇一场茶界盛事,变得浓烈、悠远。 9月15日至16日,由莆田市政协牵头,海峡两岸茶业交流协会指导的2022年“妈祖杯”海峡两岸民间茶王赛(武夷岩茶类)在这里开启“茶王”巅峰之战。 海峡两岸茶人、专家及入围决赛选手代表云集湄洲妈祖祖庙圣旨门广场,共同见证“茶王”诞生。 受莆田市政协主席沈萌芽委托,副主席黄华出席并宣布决赛正式开场。南平市政协副主席黄艳珠、莆田市农业农村局局长林超雄、湄洲岛管委会副主任陈志军、武夷山市政协副主席黄崇跃等出席开场仪式。 知名茶学专家刘国英、徐秋生、刘安心、叶江华、吴宗燕、刘德喜、许千里受邀担任此次决赛评委。依据乌龙茶国家标准进行明、暗码感官审评(盲评),对参评样品外形、汤色、滋味、香气、叶底等五个方面进行严格审评。 决赛现场,各家好茶云集,弥漫着浓郁茶香。经过激烈角逐,大红袍、肉桂、老枞水仙三个品类,专家评委审评出茶王各1名、金奖各3名、银奖各6名、优质奖各12名。大红袍“茶王”被武夷山市曹墩茶厂夺得,肉桂“茶王”被刘蓉凤夺得,老枞水仙“茶王”被洪荣归夺得。 记者了解到,此次茶王赛武夷岩茶类,共收到参赛茶样1755个,其中大红袍921个,肉桂595个,老枞水仙239个。9月4日至9日,在武夷山经过初赛、复赛,三个品类各有30个茶样入围决赛。台湾高山乌龙茶类,将于9月23日至10月1日送样,10月3日至5日在台湾省嘉义县进行初赛、决赛。 “千秋妈祖,千年茶文化,妈祖文化与茶文化渊源深厚、密不可分。”湄洲妈祖祖庙董事会董事长林金赞在致欢迎词时表示,作为福建省靓丽的名片,莆田和南平也有着诸多渊源和相似之处,莆田郑樵文化和南平朱子文化,在福建的优秀传统文化长河里交相辉映、相得益彰,在促进海峡两岸关系中发挥着独特的作用和贡献。 愿得茶香飘四海,不负青山不负人。一片神奇的茶叶,连接世界,开启了文明互鉴之道,走出海上丝绸之路。近年来,南平茶产业得到了长足的发展,得到了越来越多的关注度,展现了极具地域特色的韵味和风格,聚焦文化赋魂、科技赋能,全力推动茶产业全产业链融合发展,让这片绿叶闪“金光”,未来可期。 “孕育妈祖文化的福建,是茶的故乡、茶文化的发祥地,其茶文化历史已达千年之久。”海峡两岸茶业交流协会副会长陈少和致辞时说,此次茶王赛旨在弘扬妈祖文化,为两岸茶企、茶农和茶叶爱好者搭建平台,以茶相见、以茶相会、以茶相知,让彼此在斗茶的过程中相互交流沟通,共同推进山海协作和海峡两岸友好交流,助推两岸茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。 “武夷岩茶,生于峭崖悬壁之间,自然纯粹,品高自显,臻武夷山川灵秀之所钟,蕴岩骨花香至味为涵,口碑极佳,备受茶友青睐。”武夷山市茶业同业公会会长刘国英接受记者采访时说,此次茶王赛武夷岩茶类收到茶样多、质量好,经过层层严格筛选,决赛获奖的茶样更具代表性,品质比以往茶赛更优。通过举办茶王赛,促进了茶农茶企传承创新、改善技艺,提升了武夷岩茶的知名度、影响力,展示了“岩骨花香”的特色魅力。 2022年“妈祖杯”海峡两岸民间茶王赛组委会执行副主任林东村表示,此次武夷岩茶类决赛取得圆满成功,不仅为市场发掘了大量的精品好茶,也为各位茶人茶企提供了一个相互交流、沟通的平台,更向茶友提供了一个了解好茶、认识好茶的机会,助推闽台茶产业共同发展。
▲坑涧中的茶园
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