冬天天气寒冷，都喜欢吃得暖和点，很多人习惯吃辣的，辣得满头大汗，抵御寒冷，非常爽。其实这种习惯是不好的，有违养生原则。
冬天是非常干燥的季节，很多人都有感受，干燥的地方皮肤干裂、非常痒、眼睛干涩、容易出鼻血，很容易火旺，比如嘴角生疮。一般人都会觉得奇怪，皮肤干还好理解，但是冬天明明这么冷，怎么会火旺呢？其实，这就是跟冬天干燥有关系，燥邪是伤阴的，阴伤了，就阴虚上火了。所以，《黄帝内经》里讲的“秋冬养阴”就是这个原因。冬天冷，但反而需要养阴。特别是，冬天因为冷，很多人喜欢吃发热的东西，比如辣椒。但是这种发热的东西，又特别容易伤阴，导致阴越来越虚，人体干燥、上火的症状也越来越严重。
冬天吃辣椒，让你暖和了，但这只是一时之快，过了这个爽劲，接下来就要忍受阴虚的痛苦了 。所以，冬天吃辣不能过多，偶尔适当得吃一些不要紧，经常吃、大量吃就不行了。 （据《39健康网》）